Kleinstahlhof

Tra latte e belati

Helmut Großgasteiger ha trasformato la stalla per mucche ereditata dai suoi genitori in una stalla per capre. Dal 2006 Helmut Großgasteiger gestisce il Kleinstahlhof nel rispetto dei requisiti del marchio Bioland. Oggi ha 60 capre bianche tedesche e si dedica alla produzione di latte crudo e formaggio. Dà molta importanza all'alimentazione delle capre, che vengono nutrite con erba e fieno nel suo maso; il siero, ricco di proteine, proveniente dalla produzione casearia è destinato ai suoi cinque maiali.

Su richiesta Helmut Großgasteiger organizza visite per grandi gruppi e degustazioni.

Certificato: Bioland

 

Contatti

Helmut Großgasteiger

Indirizzo: Brunnberg 68, 39030 Ahrntal

Telefono: +39 0474671204

Fax: +39 0474671204

E-mail: info@kleinstahl.com

Website: www.kleinstahl.com

Distribuzione: nel maso da Aprile a Novembre, lunedi a sabato dalle ore 13 alle 18

Prodotti

latte e latticini.

Tipologia

Azienda agricola.

Zona

Valli di Tures e Aurina. Dove siamo

I nostri compagni di viaggio

INFORMATIVA BREVE.

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