David's Goashof
Tägliches Gemecker ist Davids Welt
2008 ist David Perathoner in eine neue Welt eingetaucht. Raus aus dem Büro, rein in den Ziegenstall. Er hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert und für 80 deutsche Edelziegen ein neues Zuhause geschaffen. Mittlerweile leben ca. 120 dieser kleinen behornten Meckerer im großen Laufstall auf Davids Goashof in Lajen. Gesellschaft leisten ihnen zwei Böcke. Er ist wohl der einzige, der wöchentlich frische Ziegenmilch und Ziegenmilchprodukte liefert. An einem biologischen Rezept für Pannacotta und Pudding tüftelt er noch - man darf gespannt sein.
Produkte: Frische Ziegenmilch und -produkte: Frischkäse, Joghurt, Streichkäse, Trinkjoghurt;
Bio seit 2008
Zertifikate:Bioland
Kontakt
David Perathoner
Tanirz 2F
39040 Lajen
Tel: 0039 335 5425828
david@goashof.it
Vertrieb ab Hof (auf Vereinbarung) und in den Geschäftsstellen von Naturalia, Triade Bio, Pur Südtirol und Biokistl in ganz Südtirol, sowie in Lajen (Metzgerei Ploner), St. Ulrich (Avesani, Buteiga Berna, Conad Supermarket), Wolkenstein (Bäckerei Costa, Demetz Maciaconi, Senoner Sarteur), Kastelruth (Konsumgenossenschaft), Brixen (Naturbackstube Profanter, Bioecke), Pustertal (Bäckerei Trenker), Bozen (Franziskanerbäckerei), Terlan (Ela Natur); Hofladen wird 2017 eröffnet
Angebote: Helfende Arme bei der Heuarbeit werden gerne angenommen
