Hof Unternberg

Untern Berg – Am Fennberg

Der Biobauernhof Unternberg befindet sich hoch über dem Südtiroler Unterland in unmittelbarer Nähe des idyllischen Fennberger Sees auf 1.020 m ü.d.M. Umgeben von Wiesen und Wäldern baut die Familie Schweiggl hier nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise Gemüse und Obst an. Im denkmalgeschützten Bauernhaus, dessen Wurzeln 800 Jahre zurückliegen und welches die Familie selbst restauriert hat, bieten zwei exklusive Ferienwohnungen viel Platz für Gäste, die einen naturnahen Urlaub suchen und zu schätzen wissen.

Ferien am „Hof Unternberg“ sind ein Traum für Naturliebhaber und Freunde abgelegener Orte in Südtirol. Bei uns wohnen Sie in historischen Gemäuern, verbringen Ihren Tag inmitten unberührter Natur und genießen ruhige Abende unter sternenklarem Himmel. Unsere 2 Ferienwohnungen wurden unlängst saniert, dabei haben wir großen Wert auf nachhaltige Bauweise gelegt. Unser Möbel- und Bauholz haben wir größtenteils aus den eigenen Wäldern entnommen, Handtücher und Bettwäsche sind aus zertifizierter Bio-Baumwolle.

Manche sagen, am Hof Unternberg ist alles ein bisschen wie früher. Wir sind der Meinung, wir sind der Zeit voraus. Denn wir bauen hier nach biodynamischen Grundlagen kontrolliert durch ABCERT IT BIO 013 verschiedenste Gemüsesorten und Erdbeeren an. Wir achten dabei auf Nachhaltigkeit, ein großer Teil der Bodenbearbeitung wird mit Hilfe von Tieren verrichtet. Wir verwenden hauptsächlich samenfeste Sorten, durch gut geplante Mischkultur fördern wir gesundes Pflanzenwachstum. Auch achten wir darauf, mittels einer guten Kompostwirtschaft das Bodenleben zu aktivieren und Bodenverdichtung zu vermeiden.

Unsere Demeter zertifizierten Produkte sind bei uns direkt am Hof und auf den Märkten der Umgebung erhältlich. Von Anfang Juni bis Dezember finden uns unsere Kunden jeden Dienstag am Bio-Bauernmarkt auf dem Rathausplatz in Bozen. Zudem sind wir von Ende Juni bis Anfang Oktober jeden Samstag im Zentrum von Mezzolombardo am Markt zu finden.

Unsere Produkte gibt es, je nach saisonaler Verfügbarkeit in Schweiggl’s Bioladen unter den Lauben in Neumarkt. Am Hof sind unsere Produkte nur auf Vorbestellung (Tel. +39 333 2156380) erhältlich.

Produkte: Erdbeeren, Freilandgemüse, Gewächshaus-Gemüse, Kartoffeln

Bio seit 2008

Zertifikate: Demeter, ABcert