Marxenhof

Bunt wie das Leben
Der Marxenhof ist nicht nur ein biologischer Bauernhof nach Demeter-Richtlinien, er ist auch ein Archehof. Denn für Markus Klammer ist der Hof selbst ein Organismus und die Arten- und Sortenvielfalt ein wichtiges Gut. So gibt es hier selten gewordene, alte Apfelsorten wie roter Boskop oder Lananer Süßling, alte Birnensorten wie Winterzitrone oder Gute Luise, oder die Eisacktaler Ackerzwetschge, die noch auf dem Baum trocknet. Und viele Hühnerrassen sorgen für Eier mit brauner oder grünblauer Schale, überraschen mit doppeltem Kamm oder gelockten Federn. Diese Vielfalt zeigt sich dann auch im Geschmack und überrascht die Gäste der mit viel Holz eingerichteten Ferienwohnungen.
Produkte: Äpfel und -saft, Dinkel, Freilandgemüse, Pflaumen, Kartoffeln, Süßkirschen, Eier, Mastschweine, Speck, Brot, Fruchtaufstriche, Trockenfrüchte
Bio seit 1999
Zertifikate: Archehof, Bioland, Roter Hahn, Demeter, Qualität Südtirol
Kontakt
Familie Klammer
Addresse: Ortnerweg 23, 39042 Brixen
Telefon: +39 0472 835541
E-mail: info@bio-marxenhof.com
Website: www.biobauernhof-suedtirol.com
Vertrieb: ab Hof, auf Vereinbarung
Angebote: Brotbacken, Urlaub auf dem Bauernhof, Kinderurlaub auf dem Bauernhof, autofreier Urlaub mit BrixenCard, Bauernhof-Frühstück, Rodelverleih, Wanderurlaub, Rucksack- und Wanderstöcke-Verleih, Hausgarten, Kurse zu Baumschnitt, Schweinehaltung und -verarbeitung, Sensenmähen, Demeter-Lebensmitteln, Kraftplätze; Fahrradverleih, Haustiere erlaubt, Brötchenservice