Bioland Südtirol Seminar 2022 Mehrwert Bioland

Der "Mehrwert Bioland", was ist das und wie kann man diesen Mehrwert beziffern, erklären und aufzeigen?

Die Vorzüge des Biolandbaus bewusst hervorheben und den Mitgliedern, aber auch allen Interessierten kommunizieren, das sei die Absicht des diesjährigen zweitägigen Seminars, so Obmann Toni Riegler. Den Auftakt zum diesem Thema macht Bioland Präsident Jan Plagge, der in seinem Eröffnungsreferat den "Mehrwert den wir unseren Bäuerinnen und Bauern sowie der Gesellschaft weitergeben", referieren wird. Ein Impulsvortrag mit Geschäftsführer Reinhard Verdorfer und ein partizipativer Workshop gehen in dieselbe Richtung.

Über das "Bioland Gastrokonzept" wird Thorsten Pitt, Direktor der Restaurants in der Autostadt Wolfsburg reden. Die 9 Restaurants und Manufakturen sind Bioland zertifiziert, das heißt, die Produkte und Lebensmittel stammen von regionalen Biolandproduzenten. Soviel wie möglich wird in den eigenen Manufakturen, Bäckereien oder Kaffeeröstereien hergestellt. Außerdem gibt es das Anliegen, keine Produkte zu verschwenden. Lebensmittel werden ressourcenschonend eingesetzt, eine eigene Food-Waste-Strategie kommt hierbei zum Tragen. Thorsten Pitt wird am Eröffnungstag des Seminars, am Donnerstag, 27. Jänner digital über das Restaurantkonzept bei Autostadt Wolfsburg vortragen.

Neben diesen Vorträgen gibt es noch etliche weitere interessante und innovative Beiträge zur Biolandwirtschaft in den Bereichen Obstwirtschaft, Gentechnik, Bodenfruchtbarkeit, Viehwirtschaft, Almwirtschaft,  Biodiversität, Gemüsebau, Anbauplanung, und heuer auch zu Klimawandel, Tierethik, Junges Bioland.

Im beigefügten Programm erfahren Sie die Details zu Vorträgen, Referenten und Gästen, die Anmeldungen zur Teilnahme richten Sie bitte an info@bioland-suedtirol.it.

Info

Donnerstag, 27. + Freitag, 28.01.2021

Fachvorträge Onlineveranstaltung

Tel. 0471-1964 100

info@bioland-suedtirol.it

Flyer Wir sind hier

Unsere Partner

MITTEILUNG

Sehr geehrte Besucherin, sehr geehrter Besucher, diese Seite benutzt Cookies und erlaubt das Setzen von "Drittanbieter-Cookies"
Für weitere Informationen, und um die Verwendung von Cookies entsprechend Ihren Wünschen zu verwalten, kann hier die umfassende Aufklärung zum Datenschutz eingesehen werden.
Wenn Sie mit dem Navigieren fortfahren und auf eines der Elemente außerhalb dieses Banners klicken, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Sie können diese Einstellung jederzeit unter der Rubrik “Cookies verwalten“ verwalten oder ändern.