Tenuta In Der Eben

Qualità e biodiversità invece della quantità

Da 3 generazioni la famiglia Plattner gestisce tre ettari di vigneti sui versanti assolati della conca di Bolzano, e da ben due generazioni secondo i criteri del biologico! La famiglia Plattner semina erba, fiori ed erbe tra le viti, per mantenere le molteplici varietà. Grazie alla gestione della chioma e alla riduzione della quantità di vitigni la salute dei frutti migliora in modo naturale. Qui è la qualità che conta, con priorità rispetto alla quantità! E la qualità si avverte nel profumo inebriante, nel sapore … semplicemente, si sente. I nostri vini sono: Sauvignon, Santa Maddalena, Pinot, Malvasia, Merlot, Lagrein, Regent (vino PIWI)

Bio dal 1993

Certificati: Bioland, Qualität Südtirol, Vignaioli dell'Alto Adige